Côtes du Rhône

 

Pod Apellation Côtes-du-rhône Protégée spadá na severu a jihu dohromady 171 vinařských obcí, v departmentech Ardèche, Bouches-de-Rhône, Drome, Grand, Loire a Vaucluse. V jižní části Rhôny se jedná o 123 obcí.

Toto označení mohou nést i vína, které podléhají ostatním apelacím v regionu a úspěšně prošla a byla schválena v hodnocení INAO. Celková rozloha vinohradů je 71 000 ha, z nichž se vyrábí 2,5 milionu hl vína. Toto označení má svá specifika a nároky na výrobu. Alkohol musí dosahovat minimálně 11 %, ve všech třech barvách. Z dalších předpisů vyplývá, že na vinifikaci červených vín mohou být použity hrozny bílých odrůd pouze z 20 % z celkového objemu výsledného vína. Červená vína z Jižní Rhôny musí obsahovat minimálně 40 % odrůdy Grenache a maximálně 5 % bílých odrůd. Dále musí obsahovat minimálně 15 % odrůdy Syrah a/nebo Mourvèdre. Bílá vína musí obsahovat minimálně z 80 % odrůdy Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc a/nebo Viognier. Průměrný výnos je 52 hl/ha.

 

 
390
129913901299
Značky
 
 

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem

Další produkty

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem