Domaine de l´Ocre Rouge Pinot Noir Rouge červené víno
Související produkty
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
DŘEVO
|
KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv |
|
|
 |
 |
 |
Domaine de l´Ocre Rouge Pinot Noir Rouge
Odrůdy: 100% Pinot Noir
Popis: Sazenice keříků vinné révy této odrůdy si majitelé vinařství přivezli ze Champagne, odkud pochází. Současné stáří keřů je tedy téměř 20 let. Vinice se nachází na jílovité půdě s vápencovým podložím, která je posetá oblázky z křemene. To zajišťuje dobrou mineralitu a výhřevnost. Vinifikace probíhá výhradně za použití vlastní kvasinek. Díky použití starých dubových sudů dochází k mikrooxidaci a přirozené stabilizaci vína bez použití dalších přísad.
Charakteristika: Barva vína je v typickém odstínu okrové s hnědými odlesky. Po zakroužení se projevují jemné tóny tmavého ovoce, bobů a animálních tónů. V chuti má podmanivou minerální stopu společně s aroma čerstvých višní s jemným náznakem dubového sudu.
Gastronomie: Víno je vhodné zejména k pečeným červeným masům, nadívané drůbeži nebo lehké úpravě zvěřiny. Ideální je také ke středně vyzrálým polotvrdým sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | víno |
|---|---|
| Oblast: | Languedoc |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO), Naturální |
| Doména: | Domaine de l´Ocre Rouge |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.