Domaine de l'Amauve Séguret "Estelles" Rouge

 

Noblesní a elegantní cuvée s výrazným aroma ovoce a koření. Ideální k rozjímání u sklenky, když není kam spěchat.

Dostupnost Skladem (> 24 ks)
780 Kč / ks
   
Kód produktu 1235
Značka Domaine de l'Amauve
Kategorie Rhônský kurýr
 

Domaine de l'Amauve Séguret "Estelles" Rouge

Odrůdy: 70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, Carignan a Cinsault

Popis: Průměrné stáří vinic je 20 let. Na vinicích se hospodaří v režimu udržitelného zemědělství, takže například mezi řádky jsou vinice zatravněny, aby se podpořilo přirozené provzdušnění půdy. Hrozny se sklízí pouza ručně. Vinifikace probíhá v malých nádržích s kontrolovanou teplotou. Asi třetina tohoto cuvée zraje v nových dřevěných sudech po dobu 12 měsíců. Zbytek cuvée zraje v tancích na jemných kalech, aby se zachovala čerstvost a ovocitost. Po roce se víno sceluje a dále zraje ještě zrhuba 6 měsíců.

Charakteristika: Víno má sytou temně rubínovou barvu. Ve vůni dominuje vyzrálé černé bobulovité ovoce, zejména černý rybíz a borůvky. V chuti je doplněné aroma koření, je tělnaté, plné a s jemnými pevnými tříslovinami.

Gastronomie: Skvělé je červenému masu s omáčkou, ke zvěřině a vyzrálým sýrům.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.