Detailní popis produktu

Domaine de Puilacher Prologue Pays d'Oc IGP Rosé

Odrůdy: 100% Syrah

Popis: Hrozny zrají na vinicích, jejichž povrch je pokryt oblázky, které zajišťují dobrou výhřevnost i v noci a réva má díky tomu možnost dobře vyzrát. Úroda se sklízí v noci za nízkých teplot, aby hrozny byly až do vylisování v dobrém stavu. Fermentace probíhá v nerezových kádích a ze stejného materiálu jsou i tanky, ve kterých víno zraje až do lahvování. 

Charakteristika: Víno má malinově růžovou barvu. Ve vůni je intenzivní s aroma černého rybízu, jahod a troškou litchi. V chuti je bohaté, dobře kopírující vůni, s lehčím tělem a delším závěrem.

Gastronomie: Skvěle se hodí k různým předkrmům, grilovaným rybám, jehněčímu nebo drůbeži, středomořské kuchyni, ale i kari.