Domaine du Bois de Saint-Jean Madame d’Ust Blanc

 
Dostupnost Skladem (12 ks)
590 Kč / ks
   
Výrobce Domaine du Bois de Saint-Jean
Kategorie Bílá vína
 

Domaine du Bois de Saint-Jean Madame d’Ust Blanc

Odrůdy: Viognier 100%

Popis: Vinice, z níž pochází hrozny odrůdy Viognier pro výrobu tohoto vína, se nachází na jílovito-vápenitých půdách bohatě pokrytými oválnými oblázky, které jsou charakteristické pro celou oblast kolem řeky Rhôny a dodávají plodům révy intenzivní minerální charakter. Stáří keřů je 22 let. Sběr hroznů probíhá výhradně ručně. Pro docílení bohaté textury zrálo 10 % odrůdy v sudu. Přes svou lehkost je víno vhodné k archivaci až na 8 let.

Charakteristika: Barva vína je intenzivně zlatavá. Ve vůni je patrná pronikavá mineralita doprovázená plnými tóny ovoce, zejména broskví a liči. Chuť je plná s elegantní kyselinkou, ovocným aroma dobře kopírující vůni a náznakem mírné slanosti. 

Gastronomie: Víno je vynikající jako aperitiv, ale je také velmi flexibilní k párování s různými pokrmy. Skvělé je zejména k mušlím, foie gras, méně tučným rybám, raclette, ale i ovocným salátům.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole: