Výběr sommeliera na březen

Výběr sommeliera na březen

vvyber sommeliera web

I v březnu přinášíme Výběr sommeliera. Tentokrát jsme vybrali dvě vína bílá a dvě červená. Každé z vín má svůj osobitý charakter a platí na ně sleva 20% při nákupu v našem e-shopu nebo v našich vinných barech.

Prvním z dvojice bílých vín je u řady našich zákazníků oblíbený a dobře známý Laudun Blanc z Domaine Pélaquié. Jde o Côtes du Rhône Villages města Laudun a jde tedy o víno z okolí jedné z 18 obcí, které mohou v názvu vína používat i konrétní jméno obce. Víno je to svěží a velmi dobře pitelné a rozhodně Vás po první skleničce nepřestane bavit.

Druhým bílým vínem ve výběru pro tento měsíc je  Domaine Montirius CDR La Muse Papilles Blanc. Jde o rafinované víno, které vás na první dojem zaujmne svým projevem. Je svěží s aroma citrusů v kombinaci s medem a minerálními tóny. V Domaine Montirius každoročně vyrobí pouze 4000 lahví tohoto vína a stejně tak jako u ostatních vín z tohoto vinařství, které velmi respektuje přírodní postupy při pěstování i zpracování a výrobě vína, je na etiketě uveden certifikát "Vegan". Víno totiž neobsahuje žádné přidané průmyslové siřičitany.

Obě červená vína vybraná pro tento měsíc jsou z apelací Côtes du Rhône Villages. Na jejich výrobu, stejně jako na pěstování a zpracování hroznů, jsou tedy stanovena přísnější pravidla. Navíc, stejně jako Laudun Blanc (první z bílých vín ve výběru pro tento měsíc) se ve svém názvu mohou chlubit i jménem obce původu.

Prvním červeným vínem z výběru pro tento měsíc je Domaine de Verquière Plan de Dieu Rouge. Název vinice — Boží planina napovídá, že vína z této lokality nebudou všední. Druhým červeným vínem je Domaine des Auzières Côtes du Rhône Village Roaix. Domaine des Auzières leží jen o kousek severnějí než Domaine de Verquière i proto mají obě vína podobný charakter, ovšem každé z nich má své vlastní osobité kouzlo. Obě vína jsou vyrobené v kombinací odrůd typických pro vína z Jižní Rhôny - Grenache Noir a Syrah. V obou případech jde o tělnatá vína s úžasným ovocným aroma červeného a černého bobulovitého ovoce. Věřte, že porovnávat a popíjet tato dvě vína je potěšení a příjemný zážitek pro vaše smysly.