Vigneron Fabien Jouves AOC "Les Escures" Rouge

 

Vzrušující víno v burgundském stylu z odrůdy Malbec s projevem typickým pro tuto starobylou odrůdu.

Dostupnost Skladem (> 24 ks)
590 Kč / ks
   
Kód produktu 1241
Kategorie Rhônský kurýr
 

Vigneron Fabien Jouves AOC "Les Escures" Rouge

Odrůda: 100% Malbec

Popis: Hrozny starobylé odrůdy Malbec pro toto víno se rodí na nejvyšších kopcích ve vinařské oblasti Cahor. Průměrný věk keřů je 25 let. Obdělávání vinic probíhá mechanizovaně, ale péče o keře je výhradně ruční práce. Podloží je jílovo-vápencovité proložené štěropísky. Víno kvasí 30 dní v kádích, následně zraje 10 měsíců v betonových tancích a lahvuje se bez filtrace. Celý proces vinifikace probíhá přirozeně a tradičně, bez zbytečných enologických zásahů. Díky tomu se může skvěle projevit typický charakter odrůdy Malbec.

Charakteristika: Víno má temně červenou barvu s purpurovým nádechem. Ve vůni jsou zřetelné tóny černého rybízu, třešní a tabáku. V chuti je vyvážené, jemné, šťavnaté a kořenité s jemnými a elegantními tříslovinami.

Gastronomie: Skvělé ke grilovaným červeným masům nebo dušenému hovězímu, ale také k pokrmům z mletého jehněčího masa s červenou omáčkou.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.