Výběr sommeliera

Ve Výběru sommeliera na listopad jsou samá báječná vína. Z bílých je to velmi oblíbené Madame d’Ust Blanc z Domaine du Bois de Saint-Jean, které je vyrobeno ze sta procent z populární odrůdy Viognier. Vyznačuje se bohatým aroma a báječnou vyvážeností. Druhým je velmi specifické a víno z regionu Jura. Jde o víno Domaine Villet Savagnin ouillé 2012 z tamní tradiční odrůdy Savagnin (Tramín bílý) a svým projevem, který víno získalo díky místním specifickým podmínkám a postupem výroby, potěší opravdové znalce a milovníky vín.

Prvním z dvojice červených vín je z "Božských plání" -  Domaine Saint-Pierre Plan de Dieu Rouge. Zrálo 12 měsíců ve velkých dubových sudech a vyznačuje se krásnou vyvážeností mezi ovocným a zemitým aroma s krásně uhlazenými taniny. Plan de Dieu je jednou z asi dvacítky obcí, které mohou na etiketách vín uvádět svůj název a jde tedy víno z vyššího apelačního stupně. Neméně zajímavé je Vacqueyras Rouge z Domaine du Pesquier. Tentokrát jde o nejvyšší apelaci Cru. Vína z Vacqueyras patří k nejvyhledávanějším, vedle dalších slavných Cru jako je například Gigondas nebo Châteauneuf-du-Pape. Tamní vína se vyznačují tím, že navzdory své plnosti to nejsou vína těžká, mají bohaté ovocné aroma a vyrovnanou strukturu.

Pro ty, kteří mají rádi růžová vína nejen v letním období, ale ocení jejich svěží a ovocný šmrnc kdykoliv po celý rok, jsme vybrali i velmi dobře pitelné víno Domaine Jaume Côtes du Rhône Rosé. Je vhodné pro každou příležitost a umí být dobrým společníkem i při delším pití.

 
390
100013901000
Značky
 

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem