Domaine Jaume Vinsobres Clos des Echalas Rouge MAGNUM červené víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

Domaine Jaume Vinsobres Clos des Echalas Rouge MAGNUM

Magnum lahev je dvakrát větší než klasická „sedmička“, tedy obsahuje 1,5 l. Ano, máte víc vína najednou, ale důležité hlavně je, že větší lahev je vhodnější pro zrání vína, zpomaluje proces zrání.

Magnum velikost je ideální – je už dostatečně velká, a zároveň není neprakticky obrovská nebo nemyslitelně drahá.

Odrůdy: 50 % Grenache noir, 50 % Syrah

Popis: Vinice du Clos, z nichž pochází hrozny pro výrobu tohoto vína, mají celkovou rozlohu 3 ha a jsou na jílovito-vápencové půdě. Průměrné stáří keřů je 70 let adávají vysoce kvalitní a koncentrované hrozny. Sklizeň probíhá ručně s důslednou kontrolou zdraví hroznů. Rmut se maceruje za nízkých teplot a poté podléhá fermentaci až 30 dní. Po kvašení se víno školí v nových dubových sudech 15 měsíců na kalech.

Charakteristika: Barva vína je intenzivní temně červená s fialovými odlesky. Na nose vynikají aromata červeného ovoce, koření a toustů. V chuti je široké, se stopami černého rybízu a borůvek, zakončené dlouhou dochutí a hedvábnými taniny. Archivační potenciál čin až 10 let.