Domaine la Bouissiere Beaumes-de-Venise
Kód: 540Související produkty
Opojně plné víno, které si vás získá ovocně kořenitou vůní a potěší chutí.
Detailní popis produktu
Domaine la Bouissiere Beaumes-de-Venise
Odrůdy: Grenace 72%, Syrah 28%
Popis: Hrozny odrůdy Grenache použité pro výrobu tohoto vína pochází z keřů starých průměrně 47 let a v případě odrůdy Syrah je to 29 let. Sklizeň se provádí ručně. Po vytřídění a citlivém drcení hroznů následuje 30 dní trvající fermentace. Část vína, asi 60%, pak zraje 12 měsíců ve 4 roky starých dubových sudech a zbylá část v nerezových tancích. V obou případech na jemných kvasničných kalech. Po smíchání ještě dalšího půl roku v nerezu.
Charakteristika: Víno má tmavě červenou barvu. V intenzivní a podmanivé vůni se mísí ovocné aroma malin, borůvek, černcý třešní a oliv s náznaky ořechů a dubového dřeva. Chuť je plná, dobře kopírující vůni, z ovocných tónů plynule přechází v tóny tmavé čokolády a zemitost s velmi pružnou a příjemnou tříslovinou v závěru.
Gastronomie: Ideální je k jehněčímu masu, například pečeným kotletám s celerovým pyré.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naše nabídka vín |
|---|---|
| Apelace: | Cru |
| Archivace: | až 5 let |
| Barva vína: | Červené |
| Cru: | Beaumes-de-Venise |
| Gastronomie: | grilované, jehněčí |
| Kategorie: | AOP |
| Oblast: | Côtes du Rhône |
| Odrůda: | Grenache noir, Syrah |
| Pro jakou příležitost?: | Grilování, Inspirace a rozjímání |
| Typ vína: | Tiché |
| Zrání: | Dřevěné sudy, Nerezové tanky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.