Domaine Montirius CDR La Muse Papilles Rouge červené víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

La Muse Papilles Rouge [la muz papij růž]

Montirius [montýrius]

Apelace: AOC Côtes du Rhône

Odrůdy: 80% Grenache, 20% Syrah

Přístup k vinohradnictví: BIO, BIODYNAMICKÝ

ID VÍNA: NIC NEŽ RÉVA

Vysvětlení ID:

Vinifikace v betonovém tanku, bez dřeva, věrné letní

 Popis vína:

Toto víno probudí chuťové pohárky. Podle toho dostalo ve vinařství Montirius své jméno: „Můza chuťových pohárků“.

Lahodné víno, šťavnaté, ovocné, letní. Voní po třešních a malinách a i v chuti je záplava červeného ovoce.

Odrůdy Grenache a Syrah ze 40 let starých vinic ve Violès, které patří nejstarší dceři Justine. Víno zraje v betonových tancích, ne dubových sudech, aby se maximálně zachovala původní aromata ovoce z hroznů.

Terroir a výroba:

Vinice dcery Justine ve Violès. Průměrné stáří vinic 40 let.

Terroir: vrchní půdy garrigues, spodní podloží pískovec.

Ruční sběr. Pouze přírodní kvasinky.

Vinifikace: fermentace i zrání vína v betonovém tanku, bez vlivu sudu.

Lahvuje Justine a Eric Saurel ve „dnech květu nebo plodu“ při couvajícím měsíci podle kalendáře Marie Thunové.

Bez přidané síry.