Pánská záležitost

Kód: 1346
Výběr sommeliera
1 830 Kč –20 %
Pánská záležitost kopie
1 830 Kč –20 % 1 464 Kč / ks
Skladem (10 ks)

ID vín: pánský rozjezd - kouřové signály - minerální diskrétnost...

Čistá říznost, mineralita bez příkras, ale i kouřové tóny a hloubka provensálských bylin, prostě pánská záležitost bez kompromisů Vína, která vás odpoutají od nepodstatného, dovolí vydechnut.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Domaine Du Pesquier Côtes du Rhône Rouge

Milujete-li vína z apelace Côtes du Rhône, toto víno byste měli určitě ochutnat. 

Odrůdy: 56 % Grenache noir, 30 % Mourvèdre, 14 % Carignan

Popis: Odrůdy cuvée côtes-du-rhône byly sbírány výhradně ručně s probírkou na vinici. Pro vysoký obsah extraktu ve vínu byl rmut macerován za nízkých teplot a kvašen řízeně po dobu 15 dní. Po fermentaci víno zrálo rok na sudu.

Domaine Saint-Pierre Vacqueyras Rouge

Bohaté ve vůni i v chuti, elegantní a zároveň dobře pitelné, navíc s potenciálem k archivaci.

Odrůdy: 60 % Grenache, 40 % Syrah

Popis: Výlisnost těchto hroznů se pohybuje okolo 35hl/ha. Po ručním sběru je réva macerována za studena 21 dní. Fermentace odrůd probíhá společně a následné víno zraje v dubových sudech až 12 měsíců.

Domaine de Verquière Sablet Blanc

Elegantní, aromatické a šťavnaté bílé víno s příjemně pikantní mineralitou, která nabudí. 

 Odrůdy: 50 % Grenache blanc, 20 % Clairette, 15 % Bourboulenc, 15 % Roussanne

 Popis: Vinice, z nichž odrůdy pocházejí, rostou na jílovo-vápencových půdách, jež dodávají vínu minerální stopy a svěžest. Víno je získáváno přímým lisováním celých hroznů a několika hodinovou macerací. Poté se výlisek nechá 24 ustát v chladu, což vínu umožní si udržet svěžest a pikantnost v jinak plném těle. Fermentace probíhá termoregulací v tanku při nízké teplotě o 18°C, aby si zachovalo víno odrůdovou ovocnost, a na konci kvašení se teplota zvedá na 20°C pro plnost a strukturu vína.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: