Domaine Jaume Référence Blanc
Kód: 504Související produkty
Elegantní, aromatické a šťavnaté bílé víno s příjemně pikantní mineralitou, která nabudí.
Detailní popis produktu
Domaine Jaume Référence Blanc
Odrůdy: 20 % Grenache blanc, 20 % Marsanne, 20 % Clairette, 20 % Roussanne, 20 % Viognier
Popis: Réva zraje na podloží bohatém na hlinito-jílové půdy. Keře čítají kolem 30 let a průměrný výnos této vinice je 45 hl/ha. Sběr probíhá ručně s následnou důkladnou kontrolou hroznů a lisováním celých hroznů v pneumatickém listu. Macerace probíhá řízeně za nízkých teplot. Každá odrůda podléhá fermentaci zvlášť v sudech o 400l. Zrají v sudech na jemných kalech a zde se i scelují jednotlivé partie.
Charakteristika: Víno má velmi elegantní vůni bílých květů a citrusových plodů. V chuti je plné ovocné s kyselinkou v dlouhém dozvuku.
Gastronomie: Víno je velmi flexibilní k párování s různými pokrmy, lze jej doporučit například k tataráku z uzeného lososa a dalším středomořským předkrmům.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.