Domaine André Berthet-Rayne Cairanne Vieilles Vignes Rouge

 
Dostupnost Objednáno
550 Kč / ks
Kód produktu 489
Značka Domaine André Berthet-Rayne
Kategorie Côtes du Rhône
Položka byla vyprodána...
 

Domaine André Berthet-Rayne Cairanne Vieilles Vignes Rouge

Odrůdy: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan

Popis: Hrozny pro výrobu tohoto vína se rodí na vinicích, v nichž průměrné stáří keřů je 60 let a rostou na hlinito-vápencovité půdě. Výnos je regulován na 30 hl na hektar a díky selekci hroznů přímo ve vinohradu při ručním sběru se do procesu výroby dostává jen kvalitní surovina. Fermentace trvá 20 dní je prováděna za řízené teploty 25°C. Díky tomu a následnému zrání v betonových tancích po dobu jednoho roku má výsledné víno úžasnou strukturu a jemné taniny.

Charakteristika: Barva vína je rubínově červená s lehkými granátovými odrazy. Vůně je velmi široká, na začátku s aroma červeného ovoce, zejména jahody a malin, a dále se projevuje tmavé bobulovité ovoce jako ostružiny a borůvky, a v závěru i kakaové boby a stopy balsamika, sladkého koření a tabáku. Chuť je perfektně vyvážená komplexní, ale svěží s jemnými taniny.

Gastronomie: Perfektně se hodí k jehněčí kotletce nebo pečených kachním prsům. Vhodně ale doprovodí také středně vyzrálé tvrdé sýry.

Apelace Cru
Archivace 1 až 3 roky
Barva vína Červené
Cru Cairanne
Gastronomie středně vyzrálé sýry, drůbež, vepřové, grilované, pečené, jehněčí
Kategorie AOP
Oblast Côtes du Rhône
Odrůda Grenache noir, Syrah, Carignan
Pro jakou příležitost? Grilování, Inspirace a rozjímání
Typ vína Tiché
Zrání Betonové tanky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.